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位於氣候乾燥，陽光充足的Wahluke Hill的袖珍型永續葡萄莊園。所用葡萄皆為自種有機葡萄。莊主原是農業研究員， 不但種植多種稀罕的果樹， 更是基於個人對紅酒的喜愛，研究出了果香味濃厚，讓人驚豔的葡萄酒。 Mike堅持品質-要求純手工採摘，醸造，裝瓶全部在酒莊內完成， 不外包任何工程。紅酒皆用高品質橡木桶釀製 18+月 。 Ginkgo釀造的葡萄酒果香濃郁，層次感多， 囗感柔順, 每年都吸引眾多國際（包括法國）紅酒愛好者慕名而來。這次所帶來的銀杏森林酒莊赤霞珠和混合式紅酒皆為莊主為Chang-E公司設計的限定版限量酒
Ginkgo Forest Winery
Ginkgo Forest 2012 Cabernet Sauvignon - 嘗易限定版
賀!
2017 西雅圖葡萄酒大賞金獎
2017 徫那奇葡萄酒大賞金獎
果香撲鼻, 口味濃郁複雜。有強烈層次感的黑醋栗﹑黑櫻桃﹑覆盆子香味。在多年的釀製後，酸度與單寧的澀度都變得極為內斂，口感潤滑，微微的辛辣，喝後會有回甘, 為眾多亞洲買家的最愛。 搭配味道濃郁的菜餚全然不失色。
Varietal
90％Cabernet Sauvignon
5％ Petit Verdot 5% Malbec
橡木桶過桶30個月
Ginkgo Forest 2014 Ginkgo Red - 嘗易限定版
賀!
2019 西雅圖葡萄酒大賞金獎
和渾厚的卡本內蘇維濃紅酒相比，這款Super Tuscany 式紅酒口感更為柔順，味道更為清新。優雅的覆盆子﹑櫻桃香和清淡的烤橡木味道十分迷人。 回味悠長，能感受雪松橡木和糖蜜味。適合任何喜愛紅酒的人士，為莊主極為自傲的一款。不管在任何場合都能獲得客戶的激賞。
Varietal
90％Cabernet Sauvignon
5％ Petit Verdot 5% Malbec
橡木桶過桶30個月
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