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莊主為年輕，有創新力而聞名的Victor Palencia. Victor 為拉丁美裔， 各款酒都有受到拉美酒傳統影響，不但瓶裝設計亮麗 ， 口感更是新鮮多變。 20歲就被紐約時代雜誌封為最年輕的Master Wine Maker, 是在華州極為被看好的新世代釀酒師。 擁有Palencia和Monarcha兩個品牌。酒莊為永續農莊。
Palencia & Monarcha
Reisling 2015
Tri-Cities Wine Festival - Best of Varietal Gold
口感清新，微甜，帶著橙類水果的清香，冰鎮味道極為清爽甘美
Wine Enthusiast 90pts (Best Buy)
Pinot Noir Ros'e
夢幻亮眼的粉紅佳人。口味清新，為許多女性的首選。
瀰漫優雅的花香，適合冰鎮獨飲也適合在夏日聚餐裏飲用。所用葡萄來自華盛頓州Quincy獲獎的著名雙槍葡萄園。
Merlot 2013
Gold Seattle Wine Awards 2016
合宜的價格，配上國際認證的分數保證，這是款自用，請客都適合的紅酒。
Wine Enthusiast 89pts
Chardonnay
帶著新鮮清脆的Granny蘋果和果木香氣。先在在桶中發酵以增其酸味，再在美國橡木桶中陳釀3個月，增加質感。
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