伍德華密谷酒莊 也是帶動華州葡萄酒聖地,Walla Walla葡萄酒業的四大元祖酒莊之一。


伍德華密谷酒莊成立於 在1981年。跟產量比,莊主更把心放在葡萄酒品質上 . 規模雖小,但質量優越, 年產量至今仍然只有大約 1萬到1.5萬箱, 常年供不應求。


在美國,Artist 和 Old Vine (50年老藤酒)皆是不容易多得的限量產品. Chang-E特別將其帶來與國內酒友分享。
兩款酒不僅可立刻飲用, 更具收藏價值,建議收藏10年,增其風味 。

woodward Canyon

Artist Series Cabernet Sauvignon 2015

Prize Badge

2015 年結果還沒發表 

以下為 2014年结果:

Wine Enthusiast 93pts

Wine Spectator 92pts

RP Wine Advocate 92pts

2015年的葡萄收成量小,但是品質卻極好。所用葡萄皆是通過嚴格的枝條細化,葉片剝離和綠色收獲的美麗成熟的水果。所有葡萄皆為手工採摘,分類和去梗。藝術家系列卡本內蘇維濃紅酒都先在小型不銹鋼罐中發酵,每天經過手工沖壓。然後才在在法國標準城堡橡木酒桶中陳化處理二十二個月。這些工程造就了藝術家系列勻稱,複雜且大氣的特色。​

“藝術家系列”卡本內蘇維濃紅酒只采用華盛頓州沃拉沃拉山谷最好,最名貴的葡萄園中選出的葡萄釀製而成。這款誘人而深色的紅葡萄酒呈現出複雜的烘焙香料,黑橄欖和格雷厄姆的香氣,與成熟的黑色水果的香氣完美融合。在口中,葡萄酒呈現優雅的草本植物和黑莓的微妙氣息。單寧給與這款酒更完美的質感。結尾是多變複雜,久久不散的曼妙口感 。

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Old Vine Cabernet Sauvignon 2015

Prize Badge

2015 年結果還沒發表 

以下為 2014年结果

Wine Enthusiast 94pts

Vinous 92pts

RP Wine Advocate 94pts

Cellar Selection, Top 100 Cellar Selection Wines for 2017

這款2015年華盛頓州“老藤”CS只採用樹齡50年以上的瓦拉瓦拉山谷的老藤葡萄醸成。一瓶内集合Sagemoor葡萄園(53%),Champoux葡萄園(38%)兩個非常特色迥異的卡本內蘇維濃紅酒的特色,和Woodward Canyon Estate Vineyard收獲的小維多(9%)。​

葡萄酒在2000升不銹鋼罐中發酵並每天沖壓兩次。然後在全新的法國橡木桶中做陳化處理。​

這款老藤卡本內蘇維濃紅酒展現出只有非凡的“老藤” 果實才能呈現的渾厚美味。它表達了完全成熟,純潔的典型 卡本內蘇維濃紅酒。顏色為深紫色,帶有雪松,烘烤香料,石墨和成熟的野生Walla Walla黑莓的香氣。 再細嘗,可感到成熟的黑色水果與鉛,雪茄盒和異國情調的香料味。新的法國橡木的香氣完美融合在這款酒裡,質地柔滑,單寧味不會過澀,餘韻悠長。值得長存十年以上。​

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Image by Kym Ellis